💡 Примеры запросов
Авторский рецепт блюда
Придумай авторский рецепт горячего блюда из утки в азиатском стиле. Укажи ингредиенты (на 4 порции), пошаговую технологию приготовления, время и температуру. Добавь рекомендации по подаче.
🚀 Попробовать
Меню на неделю
Составь меню бизнес-ланча на неделю (5 дней) для кафе. Каждый день: суп, горячее, салат, напиток. Бюджет продуктов на день — 300 ₽ на персону. Укажи калорийность каждого дня.
🚀 Попробовать
Технологическая карта
Составь технологическую карту на блюдо "Паста карбонара" по ГОСТ 31987-2012. Укажи: наименование сырья, массу брутто и нетто, выход готового блюда, технологию приготовления, органолептические показатели.
🚀 Попробовать
Калькуляция блюда
Рассчитай себестоимость и рекомендуемую цену продажи для ролла "Филадельфия". Укажи: стоимость каждого ингредиента, процент отхода, наценку. Рассчитай КБЖУ на порцию 250 г.
🚀 Попробовать
Замена ингредиентов
Предложи замену ингредиентам для блюда "Тирамису". Нужно исключить: яйца (аллергия), маскарпоне (нет в наличии), кофеин. Предложи 3 варианта замены с сохранением вкуса.
🚀 Попробовать
❓ Частые вопросы
Знает ли ИИ российские ГОСТы?
Да, OpaGPT ориентируется в ГОСТ 31987-2012, ГОСТ 31988-2012 и других стандартах общественного питания.
Может ли ИИ заменить шеф-повара?
ИИ помогает с рутиной: расчёты, документация, идеи. Вкус, творчество и управление кухней — за шефом.
Экономит ли ИИ время?
Повара экономят до 12 часов в неделю на составлении меню и калькуляциях.
OpaGPT